LA MENTIRA DEL GLUTEN

¡Si puedes comer gluten, deja de sentirte culpable y disfruta!


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S/. 49.00

Autor: LEVINOVITZ, Alan
Año: 2016
Ciudad: México D. F.
Editorial: Diana
Nro. de páginas: 262
Tapa: Rústica
ISBN/ISSN: 9789584250827
Peso: 0.375 kg.


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Alan Levinovitz desmitifica los supuestos efectos nocivos de ciertos productos como el azúcar, la sal, la grasa y el gluten.

De un tiempo a esta fecha, existe la creencia de que cuando dejas de consumir esos alimentos, comienzas a sentir un alivio generalizado en tu cuerpo, lo que es muchas veces validado por médicos nutricionistas que no poseen rigor científico y no se percatan de que es un proceso sicológico y no fisiológico.

Es difícil creer que hace dos décadas ni los más entusiastas naturistas habían oído hablar del gluten, pero desde hace unos años, esa palabra comenzó a extenderse entre la población así como la información de sus falsos males. En La mentira del gluten el autor nos invita a realizar un fácil experimento de 30 días para tener una vida verdaderamente saludable a través de tres simples

* Cuando comas, come. Nada de ver televisión, conducir o consultar el celular.

* No te preocupes por qué o cuánto estás comiendo.

* Olvídate de leer cualquier artículo o libro sobre nutrición y salud.

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